Chef de Partie

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Ristorante fine dining in centro a Cremona ricerca la figura di un* chef de partie, che affianchi lo chef nella definizione dei piatti del menù, nelle preparazioni, e nel servizio. La figura è giovane e motivata, con una comprensione base del lavoro in cucina, compresa la gestione della pulizia e del rispetto delle norma HACCP. Esperienze pregresse di pari livello costituiscono un plus. L* chef de partie si occuperà di gestire in autonomia parte delle preparazioni della linea di cucina, collaborando al servizio attraverso la gestione della sua partita. Sono vantaggi la disponibilità a lavorare nella postazione di pasticceria. Il Ristorante il Ginkgo ricerca professionisti che vogliano investire in un progetto di crescita, collaborando con l'affiatato team già esistente. Disponibilità di lungo periodo sono preferite. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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