Chef de Partie - Pasticceria Mazzarò Sea Palace, Taormina

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VOIhotels è l’anima alberghiera del più ampio gruppo turistico italiano**:Alpitour World**. Un marchio storico nato nel 1947, sinonimo di affidabilità, innovazione e passione per il viaggio. È in questo contesto solido e visionario che si sviluppa la nostra storia, **VOIhotels** porta con sé una nuova idea di ospitalità. Non semplici soggiorni, ma esperienze autentiche in destinazioni straordinarie, con un’attenzione profonda alla sostenibilità ambientale e all’inclusione culturale. Accanto a questa proposta nasce **VRetreats,** una collezione di hotels di charme che celebra la bellezza, la cultura e il bien vivre e porta l’eccellenza dell’ospitalità italiana in alcune delle località più iconiche del Paese. VOIhotels è una realtà in crescita che oggi conta 23 strutture alberghiere tra Italia e destinazioni internazionali. Ogni struttura è pensata per mettere al centro la persona: che si tratti dell’ospite o del nostro team. Entrare in VOIhotels significa far parte di una realtà solida, ma sempre in evoluzione. Significa contribuire ad un progetto condiviso che valorizza le persone, investe nella formazione e offre opportunità concrete di crescita professionale. Siamo un’azienda che crede nel talento, nella passione per l’ospitalità e nella forza delle relazioni umane. Se cerchi un ambiente dinamico, stimolante, e vuoi partecipare alla costruzione di esperienze memorabili per gli ospiti, allora il tuo percorso potrebbe iniziare qui, con noi. **VOIhotels non è solo un posto in cui lavorare.** **È un luogo in cui crescere, condividere, e fare la differenza.** **Posizione**:
In uno dei tratti più incantevoli e incontaminati della costa siciliana, nella baia di Taormina, al Mazzarò Sea Palace, per la stagione estiva 2026,



siamo alla ricerca di un/una **Chef de Partie specializzato/a in Pasticceria,**che entri a far parte di VRetreats e che condivida con noi la nostra passione per l’eccellenza. La risorsa, inserita all’interno della Brigata di Cucina, riporterà allo Chef e sarà responsabile della partita di pasticceria, contribuendo attivamente alla qualità dell’offerta gastronomica della struttura. **_ Responsabilità principali_**: - Gestione autonoma della partita di pasticceria
- Preparazione di dessert, prodotti da forno e pasticceria per colazioni, ristorazione ed eventi
- Cura dell’impiattamento e presentazione dei dolci nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
- Collaborazione con il Team di Cucina per la definizione e l’aggiornamento delle proposte
- Controllo delle materie prime, gestione delle scorte e riduzione degli sprechi
- Applicazione rigorosa delle norme HACCP e delle procedure aziendali
- Supporto nella formazione delle risorse junior assegnate alla partita **Requisiti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie - Pasticceria in Hotel e/o Resort, preferibilmente di lusso.
- Solida conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna
- Attenzione al dettaglio, precisione e orientamento alla qualità
- Capacità di lavorare in Team e di gestire i ritmi del servizio
- Flessibilità, affidabilità e passione per il proprio lavoro
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP) **Altre informazioni**:
E' richiesto il domicilio a Taormina o zone limitrofe **Alloggio in Hotel non previsto.** **_
Cosa offriamo:_**
- Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
- Formazione continua sui protocolli e standard di qualità previsti dal Brand VRetreats.
- Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate. joinus26

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