Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero. **Posizione**:
Per il negozio di **Eataly Roma Ostiense**siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Responsabile Cucina**. La figura sarà il punto di riferimento per la gestione operativa e organizzativa della cucina, garantendo la qualità del prodotto e un servizio eccellente ai clienti, oltre a supervisionare e coordinare il team di lavoro. Le sue principali responsabilità saranno: - Gestione operativa e organizzativa della cucina, nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;

- Supervisione delle attività di preparazione, cottura e impiattamento delle diverse linee di cucina;
- Formazione e coordinamento del team, favorendo lo sviluppo delle competenze tecniche e organizzative;
- Monitoraggio delle norme HACCP, della pulizia e della sicurezza;
- Relazione con fornitori e gestione degli ordini per garantire la disponibilità delle materie prime. **Requisiti**: - Esperienza pregressa in un ruolo di responsabilità;
- Solide competenze tecniche nella gestione delle preparazioni e dei processi di cucina;
- Ottime capacità di lavoro in team e attitudine alla leadership;
- Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei weekend;
- Buona conoscenza del pacchetto Office (Word, Excel). **Altre informazioni**: - Si offre primo contratto a tempo determinato, 3° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi._

Cuoco/a Esperto

Chef Per Resorts Sardegna

PROGETTISTA MECCANICO

Ricevi nuove offerte di lavoro

Junior Associate – Privacy, AI

Addetto alle pulizie