Responsabile di Sala

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**Responsabile di Sala / Coffee House Villa Giulia** **Tipologia contratto**: Tempo determinato (stagionale), con prospettiva di trasformazione a tempo indeterminato. Nella splendida cornica del parco storico di Villa Giulia, nel cuore di Palermo. Un luogo all'aria aperta, curato in ogni dettaglio, dove apericena, cocktail e musica accompagnano una clientela attenta e selezionata. **Chi cerchiamo** Una figura dinamica, con esperienza concreta nella gestione di una sala. Una persona che sappia stare davanti alla clientela con eleganza e dietro al team con autorevolezza, ma soprattutto con empatia. Cerchiamo qualcuno che sappia ascoltare i clienti, i collaboratori e che abbia voglia di crescere insieme a noi. Non ci interessa solo il curriculum: ci interessa la persona e la sua motivazione; responsabile, affidabile, capace di gestire il ritmo del servizio senza perdere il sorriso, di motivare il team e di trasmettere lo spirito del locale. **Cosa farai**
- Coordinerai il team di sala (camerieri, runner, bar, cucina) durante il servizio
- Gestirai l'accoglienza, gli ordini e la cura del cliente, garantendo standard alti e costanti
- Supervisionerai mise en place, flussi di servizio, comunicazione con la cucina e il bar




- Sarai un punto di riferimento per il personale e per la proprietà
- Contribuirai attivamente al miglioramento del servizio e alla crescita del progetto **Cosa chiediamo**
- Esperienza pregressa come responsabile di sala, caposala o ruolo equivalente
- Lingua inglese
- Capacità di leadership e gestione di un team
- Empatia, ascolto, intelligenza emotiva
- Senso di responsabilità, puntualità, affidabilità
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei turni serali **Cosa offriamo**
- Inserimento per la stagione estiva 2026 con **prospettiva di continuità a tempo indeterminato**: subito dopo la stagione apriremo nella stessa location un nuovo format attivo tutto l'anno, con possibilità concrete di crescita qualificato all'interno del gruppo
- Ambiente di lavoro giovane, stimolante, curato
- Location storica all'aria aperta, clientela selezionata
- Retribuzione commisurata all'esperienza e al ruolo
- Possibilità di crescita reale all'interno di una realtà imprenditoriale solida (Bar Italico-attivo dal 1920) Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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