Chef de Rang
Pubblicato il 23-08-2026 - Chapter in Cavriglia
Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche, profondamente legate al territorio. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientato all’eccellenza operativa. La nostra vision nasce da un’idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l’ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l’eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un’accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio. Immerso nel cuore delle colline toscane, Chapter Chianti rappresenta un’esperienza unica che fonde natura e lifestyle contemporaneo, offrendo agli ospiti un soggiorno autentico e immersivo nel paesaggio e nella cultura locale. All’interno della struttura, Osso Restaurant è il punto di incontro tra tradizione toscana e spirito contemporaneo: una destinazione food dedicata alla convivialità, alla qualità delle materie prime e all’esperienza autentica della Macelleria Italian Grill & Chophouse. Qui la carne è protagonista, accompagnata da ingredienti locali, prodotti biologici della farm e una selezione vini profondamente legata al territorio.
Per Chapter Chianti siamo alla ricerca di un / una:
**CHEF DE RANG** COMPITI E RESPONSABILITÀ La risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria sezione di sala, garantendo un servizio competente, curato e attento all’esperienza dell’ospite; accogliere e accompagnare i clienti durante il servizio, presentando menu, carni, cotture e proposta beverage con competenza e passione; collaborare costantemente con cucina e bar per assicurare fluidità operativa e qualità del servizio; curare mise en place, ordine e pulizia delle aree di lavoro nel rispetto degli standard del ristorante e dell’hotel; contribuire attivamente alla creazione di un’atmosfera autentica, dinamica e orientata all’ospitalità contemporanea. REQUISITI Si richiedono ottime capacità relazionali, orientamento all’ospite, attenzione al dettaglio, professionalità, flessibilità e capacità di lavorare in team, oltre a una buona conoscenza della lingua inglese. Costituisce requisito preferenziale la conoscenza del mondo food & wine, con particolare interesse per il servizio delle carni e dei vini del territorio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Sede di lavoro: Di persona