Cuoco Capo Partita Per Osteria

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Descrizione
Vuoi lavorare in una delle osterie storiche di Firenze, con un grande giardino interno e una cucina toscana rivisitata dallo chef Pasquale Lauria? **Osteria Il Giardino di Barbano**, situata in Piazza dell'Indipendenza, cerca un **Cuoco capo partita** per rafforzare la propria brigata. Ti offriamo un contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, **formazione continua** e l'opportunità di crescere in un ambiente di qualità. **Cosa Farai**: - Gestirai in **autonomia la tua posizione** in cucina
- Preparerai **antipasti, primi, secondi e piatti freddi** secondo le ricette dello chef
- Coordinerai le **comande della cucina** garantendo tempistiche e qualità
- Parteciperai alla mise en place e al riordino della postazione
- Contribuirai al mantenimento degli standard di igiene e sicurezza **Chi Cerchiamo**: - Hai **almeno 2-3 anni di esperienza** come cuoco capo partita
- Sai gestire in autonomia la tua postazione e le comande




- Conosci la preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Sei disponibile per **turni serali** (cena), 6 giorni a settimana
- Sei preciso, strutturato e ami lavorare in team Contratto
**Tempo determinato** con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, **full time** (40 ore settimanali). **Turni unici serali** per la cena. **RAL da 22.000 a 28.000 € lordi annui**, commisurata all'esperienza. Tra i benefit**:pasti inclusi per lo staff** e **formazione continua** per accrescere le tue competenze. Inizio previsto in modo **indicativo per giugno 2026**. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti

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