Barman

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Un complesso di notevole fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.

Fontanelle

Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.

Luogo di lavoro A tempo pieno, in sede.

Siamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, coordinando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.

Responsabilità principali Gestione operativa e organizzativa dei due punti bar (Hotel e Piscina)

Accoglienza e gestione degli ospiti

Preparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura





Coordinamento e supervisione della brigata bar

Collaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività

Controllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti

Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità

Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti bar

Esperienza comprovata nel ruolo

Ottime capacità di leadership e comunicazione

Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving

Buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali prodotti beverage

Capacità organizzative e di gestione del personale

Professionalità, affidabilità e orientamento al servizio

Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività

Conoscenza almeno della lingua inglese

Preferibilmente automunito/a

Ambiente di lavoro stimolante e dinamico

Opportunità di crescita e di crescita professionale

Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

2 giorni di riposo settimanali

Vitto durante il turno di lavoro

Alloggio per dipendenti non residenti

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito

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