Cuoco

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La Rava e la Fava, ristorante-pizzeria a Buttigliera Alta (TO), è alla ricerca di un Cuoco Responsabile di Cucina da inserire stabilmente nel proprio team.

Cerchiamo una persona autonoma, organizzata e con esperienza, capace di gestire la cucina e di collaborare con la proprietà per mantenere e sviluppare la qualità del locale.

La figura si occuperà di:

Gestione quotidiana e organizzazione della cucina

Coordinamento del personale di cucina

Elaborazione e aggiornamento dei menù e dei piatti

Organizzazione delle preparazioni e delle linee di servizio

Gestione della lista della spesa e degli ordini ai fornitori

Controllo delle materie prime, delle scorte e degli sprechi

Controllo della qualità e della corretta esecuzione dei piatti

Organizzazione del lavoro durante il servizio

Rispetto e gestione delle procedure di igiene, HACCP e sicurezza alimentare

Collaborazione con la proprietà per migliorare costantemente organizzazione, qualità e proposta gastronomica

Cerchiamo una persona:

Con esperienza nel ruolo

Autonoma nella gestione della cucina

Con capacità organizzative e di coordinamento

Attenta alla pulizia,



all'ordine e al rispetto delle procedure

Creativa ma allo stesso tempo concreta e attenta ai costi

Capace di lavorare sotto pressione durante i servizi

Seria, affidabile e con voglia di costruire un rapporto competente stabile

Non cerchiamo semplicemente un cuoco che esegua le comande: cerchiamo una persona che possa diventare il punto di riferimento della cucina, prendendosi responsabilità sulla gestione, sull'organizzazione e sulla qualità del lavoro.

Offriamo

Inserimento stabile in un ambiente di lavoro strutturato

Contratto e inquadramento commisurati all'esperienza e alle responsabilità

Possibilità di avere un ruolo di responsabilità e autonomia nella gestione della cucina

Possibilità di contribuire concretamente allo sviluppo del menù e della proposta gastronomica

Se pensi di avere le caratteristiche che cerchiamo, inviaci il tuo CV o contattaci per un colloquio.

La Rava e la Fava – Buttigliera Alta (TO)

Retribuzione: €1.850,00 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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