Direttore Di Ristorante – Alessandria

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Descrizione azienda
Synergie Italia,filiale di Alessandria, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una:
DIRETTORE DI RISTORANTE - PIZZERIA
Posizione
La risorsa sarà responsabile della gestione e dell andamento complessivo del locale, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e commerciali e assicurando elevati standard di servizio e di customer experience.
Posizione
La figura selezionata avrà la responsabilità del locale e, in particolare, si occuperà di:
monitorare il raggiungimento del budget e dei principaliKPI di performance;
coordinare e organizzare una squadra numerosa, garantendo un'efficace gestione del personale;
supervisionare il servizio e assicurarsi che tutte le attività si svolgano correttamente, soprattutto durante i momenti di maggiore affluenza;
essere operativo durante il servizio, con presenza incassa e/o accoglienzae costante attenzione al cliente;
gestire le esigenze della clientela, assicurando un'elevata qualità dell'esperienza all'interno del locale;
motivare, formare e guidare il team, rappresentando un punto di riferimento per i collaboratori;
garantire il rispetto degli standard aziendali, delle procedure e delle normative vigenti.
La persona ideale possiede spiccate capacità di leadership, gestione delle persone e orientamento commerciale.
Dovrà saper coniugare una forte presenza operativa con capacità organizzative e gestionali.
Requisiti
Si richiede:




esperienza già maturata nel ruolo diDirettore/Responsabile di Ristoranteo in ruoli di responsabilità analoghi;
comprovata esperienza nella gestione e coordinamento diteam numerosi;
ottime capacità relazionali, commerciali e di gestione del cliente;
forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi e alla gestione dei KPI;
capacità organizzative, leadership e problem solving;
disponibilità a lavorare suturni spezzati pranzo/cena, almeno durante il fine settimana;
preferibile provenienza dacatene di ristorazione, GDO o retail strutturato, soprattutto in contesti caratterizzati da robusto orientamento alla vendita e alla customer experience.
Saranno valutate anche candidature provenienti dal settoreRetail, purché il candidato abbia maturato nel tempo una concreta esperienza operativa nel mondo della ristorazione.
Retribuzione:Intervallo*****,********,52EUR al mese
Altre informazioni
Si offre inserimento diretto con contrattoa tempo determinato o indeterminato, con inquadramento1° o 2° livello, in funzione dell'esperienza e della professionalità maturata.
Orario di lavoro:Full Time, con disponibilità a turni spezzati pranzo/cena, in particolare nel fine settimana.
Sede di lavoro:Alessandria (AL)
L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.
UE ********.
Aut.
Min.
Prot.
N. **** SG del 16/12/2004
by helplavoro.it

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