Barman

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ppUn complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.
bFontanelle Estate /b è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il recente hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio ****.
Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
/ph3Luogo di lavoro /h3pA tempo pieno, in sede.
/ppSiamo alla ricerca di un bBarman /b motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food Beverage.
Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo.
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, coordinando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.
/ph3Responsabilità principali /h3ulliGestione operativa e organizzativa dei due punti bar (Hotel e Piscina) /liliAccoglienza e gestione degli ospiti /liliPreparazione e servizio di bevande,



cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della struttura /liliCoordinamento e supervisione della brigata bar /liliCollaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attività /liliControllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodotti /liliGaranzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità /liliCura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti bar /liliEsperienza comprovata nel ruolo /liliOttime capacità di leadership e comunicazione /liliForte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli /liliCapacità di lavorare sotto pressione e problem solving /liliBuona conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali prodotti beverage /liliCapacità organizzative e di gestione del personale /liliProfessionalità, affidabilità e orientamento al servizio /liliDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività /liliConoscenza almeno della lingua inglese /liliPreferibilmente automunito/a /liliAmbiente di lavoro stimolante e dinamico /liliOpportunità di crescita e di sviluppo professionale /liliPacchetto retributivo in linea con il ruolo /lili2 giorni di riposo settimanali /liliVitto durante il turno di lavoro /liliAlloggio per dipendenti non residenti /li /ulpUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
/ppIl trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR).
Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito /p /p #J-*****-Ljbffr

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