Commis de Partie - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos

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Commis di Cucina – Delta Hotels Marriott Giardini Naxos
In vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos , è alla ricerca di un/a Commis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.

Le funzioni principali del Commis includono:

Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti

Realizza i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e le procedure applicative

Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci

Si adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoro

Su indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie prime

Caratteristiche ricercate:

Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali





Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo

Conoscenza della lingua italiana

Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi

Corso H.A.C.C.P.

Flessibilità, passione per il lavoro in cucina

Conoscenza del funzionamento di reparto

Conoscenza standard e procedure operative hotel

Conoscenza delle normative vigenti

Conoscenza delle principali norme di sicurezza

Utilizzo macchinari cucina

Tecniche di conservazione alimenti

Conoscenza scienze alimentari

Soft skills:

Iniziativa e innovazione

Teamwork

Gestione stress

Comunicazione empatica

Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati UE 2016/679.

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