CAPO CUOCO/A

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Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A per nostro appalto a PORTOGRUARO.

Non è sicuro/a delle competenze necessarie per questa possibilità? Legga la descrizione completa qui sotto per avere un quadro completo dei requisiti richiesti.

La risorsa si occuperà principalmente di:

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- seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;

- gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Si richiede:

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- preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;

- conoscenza basilare nell'uso del PC;

- diploma di scuola alberghiera;

- conoscenza delle norme HACCP;

- ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il profilo ideale si presenta con:

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- dinamismo; attenzione al dettaglio;

- capacità di lavorare in gruppo;

- cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.





- cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;

- possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;

- supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;

- politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità FULL TIME , da lunedì a venerdì (turno 5+2), con orario dalle con pausa. xysqume

Assunzione diretta dal 2' livello.

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link J-18808-Ljbffr

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