24 ago - Trieste
Eight Hotels *****
Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo. Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità.
Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali.
Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.
Contesto e descrizione del ruolo:
Per l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Chef de Rang con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni dal lunedì alla domenica.
La risorsa inserita si occuperà della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento e professionale agli ospiti. Collaborerà con il team di sala e con la cucina per assicurare un servizio fluido e di qualità.
Responsabilità del ruolo:
Tra le principali responsabilità rientrano:
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Gestione del proprio rango e del servizio ai tavoli.
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Accoglienza e assistenza agli ospiti durante il servizio.
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Cura della mise en place e preparazione della sala.
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Presentazione della carta dei vini e servizio.
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Presentazione del menu e presa delle comande.
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Coordinamento con la cucine per attività di up-selling.
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Attenzione alle esigenze degli ospiti e gestione delle eventuali richieste.
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Riordino e preparazione dei tavoli tra un servizio e l’altro.
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Conoscenza e rispetto degli standard di servizio della struttura.
Requisiti richiesti:
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Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L.
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Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus (Spagnolo, Arabo, Portoghese).
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Impeccabile standing personale, ottime doti relazionali, attenzione al dettaglio.
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Conoscenza delle tecniche di servizio fine dining.
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Conoscenza del mondo enologico.
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Capacità di effettuare diverse tipologie di servizio (breakfast,dining e bar).
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Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento).
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La conoscenza del gestionale HotelCube è considerato plus.
Benefit
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Vitto in turno incluso
Retribuzione e Inquadramento:
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Contratto a Tempo Determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione.
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Inquadramento previsto al 3°/4° livello CCNL Turismo e Alberghi.
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Retribuzione e premio commisurati in base alla seniority del candidato/a.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale.
Gli/Le interessati/e sono invitati/e a trasmettere la propria candidatura inviando un Curriculum Vitae aggiornato al seguente indirizzo e-mail: [email protected]
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