Cuoco Capo Partita Per Hotel

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Descrizione

Vuoi guidare una cucina in piena autonomia in un hotel vivace a Riale? Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita che si occupi di tutte le partite e della realizzazione del menù, con retribuzione fino a 3.000 € lordi al mese e alloggio condiviso incluso. È l'occasione perfetta per chi cerca stabilità, crescita professionale e un ambiente giovane dove esprimere la propria creatività.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia tutte le partite di cucina (antipasti, piatti freddi, secondi, cottura alla griglia)
- Realizzerai il menù e coordinerai la produzione giornaliera
- Curerai l'impiattamento e la presentazione dei piatti
- Gestirai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
- Supervisionerai la mise en place e il corretto funzionamento della brigata

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Sai gestire in autonomia tutte le partite e la realizzazione del menù




- Conosci le tecniche di cottura alla griglia, preparazione di antipasti, piatti freddi e secondi
- Parli italiano e sei disponibile su turni spezzati per 6 giorni a settimana

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time da 40 ore settimanali su turni spezzati. Retribuzione da 2.400 a 3.000 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.741-2.033 € netti.

Offriamo alloggio condiviso incluso e accesso alla palestra. Ambiente giovane e dinamico con possibilità di crescita lavorativa.

Cosa offre l'azienda

- Palestra
- Alloggio condiviso incluso

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Secondi piatti
- Cottura alla griglia
- Impiattamento

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