Chef de Rang - Gardena Grödnerhof Hotel&Spa

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Descrizione dell'azienda

Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei, nel suggestivo scenario delle Dolomiti.

Con 60 eleganti camere e suite, tre ristoranti, un'accogliente bar & lounge e una grande area benessere (spa), il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’altissima qualità del servizio, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.

L’hotel è membro Virtuoso Preferred, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben, insignito di una stella Michelin.

Descrizione del lavoro

Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con una forte passione per l’ospitalità e l’eccellenza del servizio.

La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, contesto elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica.

Principali responsabilità:

- Accoglienza e gestione del cliente con stile professionale e cortese





- Gestione e organizzazione della propria sezione in sala

- Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido e puntuale

- Presentazione dei piatti e delle bevande, in linea con gli standard dell’hotel

- Consulenza al cliente su menu, vini e abbinamenti, in collaborazione con il sommelier

Qualifiche

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello o in strutture alberghiere di alta categoria

- Ottime capacità relazionali e comunicative

- Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese (la conoscenza del tedesco costituisce un plus)

- Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli

- Passione per il servizio e desiderio di crescere professionalmente

Ulteriori informazioni

Cosa offriamo:

- Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale

- Atmosfera di lavoro competente e dinamico

- Vitto e alloggio inclusi

- Opportunità di crescita e aggiornamento continuo

- Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori

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