Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 24-08-2026 - Hotel Eden in Selva di Val Gardena
**Responsabilità**: - Gestire in autonomia una partita della cucina (antipasti, primi, secondi, contorni, ecc.).
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante.
- Collaborare con il resto della brigata di cucina per assicurare un servizio fluido e tempestivo.
- Monitorare l'approvvigionamento delle materie prime e gestire le scorte.
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
- Contribuire alla creazione di nuovi piatti e menù stagionali. **Requisiti**: - Esperienza consolidata in un ruolo simile all'interno di strutture alberghiere o ristoranti di livello.
- Capacità di lavorare in squadra e di gestire lo stress in un ambiente dinamico.
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
- Amore per la montagna e per l’ambiente naturale, con desiderio di vivere e lavorare in una località montana. **Dettagli Contrattuali**: - **Inizio**: Dicembre 2024.
- **Durata**: Stagione invernale 2024-25, con possibilità di proseguimento per la stagione estiva 2025.
- **Orario**: Full-time, con flessibilità a seconda delle esigenze stagionali.
- **Vitto e Alloggio**: Vitto e alloggio inclusi per l'intera durata del contratto. Unisciti a noi e contribuisci a rendere unica l’esperienza gastronomica dei nostri ospiti! Contratto di lavoro: Tempo determinato