Chef de Rang

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Your responsibilities will include taking care of the mise en place, cleaning the restaurant areas together with colleagues, customer care, food and wine orders (the recognition of Apulian and Italian wines is a must), managing the tables and the environment of the restaurant. **Knowledge** of Apulian and Italian wines and sparkling wines. You will be asked to pass on knowledge of the menus and all ingredients, including any potential allergens, to customers. To be considered for this important position, you must be proficient in the Italian language and **fluent** in English, language skills in German or French will put you at the forefront. You should have an exceptional attention to detail, both in your personal appearance and in your workplace. Excellent team player, should be willing to work flexible hours. We are offering a full-time position (from 5 Jun to 30 Sep) with a fixed term contract Starting date: TBA Accommodation: We can assist with accommodation. If you feel you have the drive and enthusiasm to deliver what this important position requires, please send us your CV, including a recent **PHOTO** and your authorization to allow us to process your personal data, as per EU Regulation No. 2016 - GDPR.
---------------------------------------------------------------------------- Le vostre responsabilità includeranno la cura della mise en place, pulizia dei spazi ristorante insieme ai colleghi, cura del cliente,



gli ordini di cibo e vino (il riconoscimento dei vini pugliesi e italiani è un must), la gestione dei tavoli e dell'ambiente del ristorante. **Conoscenza** dei **vini e spumanti**Pugliesi e italiani.
La verrà richiesto di trasmettere ai clienti la conoscenza dei menu e di tutti gli ingredienti, inclusi eventuali potenziali allergeni. Per essere considerato per questa importante posizione, deve avere una buona conoscenza della lingua italiana e **fluente** in **inglese**, le competenze linguistiche in tedesco o francese ti porteranno in prima linea.
Si prega di avere un'eccezionale attenzione ai dettagli, sia nel proprio aspetto personale che nel proprio posto di lavoro. Ottimo giocatore di squadra, dovrebbe essere pronto a lavorare con orari flessibili. Offriamo una posizione a tempo pieno (da 15 Aprile al 31 Ottobre) Data d'inizio: da subito o da concordare con un contratto determinato con possibilità di prolungamento e rinnovo per l'anno successivo. Alloggio: possiamo aiutarvi a trovare un alloggio Se ritiene di avere la spinta e l'entusiasmo per fornire ciò che richiede questa rilevante posizione, inviarci il vostro CV, includendo una **foto** recente e l'autorizzazione a consentirci di trattare i vostri dati personali, come da regolamento UE n. 2016 - GDPR. **Experience**: - chef de rang: 2 years (preferred) **Language**: - inglese (preferred)

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