Cuoco
Pubblicato il 24-08-2026 - Oasi Dynamo Società Agricola in San Marcello Pistoiese
Oasyhotel, un luogo dove **lusso discreto** e natura selvaggia si incontrano. Immerso nei 1.000 ettari di una **Riserva Naturale affiliata al WWF**, nel cuore della Toscana, Oasyhotel è un luogo unico, dove la sostenibilità e l’ospitalità si fondono per offrire esperienze indimenticabili a **1.100 metri di altitudine**. Siamo orgogliosi di essere parte di **Small Luxury Hotels of the World**, un riconoscimento al nostro impegno verso l’eccellenza e il rispetto per l’ambiente, il territorio e alla valorizzazione del capitale umano e sociale. Con i nostri 17 lodge, progettati per integrarsi armoniosamente con il paesaggio circostante, offriamo un rifugio intimo e autentico. Ogni dettaglio è pensato per raccontare la nostra filosofia di un’ospitalità consapevole, in equilibrio tra comfort e natura. Offriamo molto più di un soggiorno: i nostri ospiti possono esplorare sentieri immersi nel verde, rilassarsi presso il nostro lago privato, gustare le eccellenze della cucina locale nei nostri due ristoranti o rigenerarsi lungo i sentieri di woodland wellness e forest bathing immersi nella quiete del bosco. Le attività proposte spaziano dal foraging al kayak, dal cheesemaking alle passeggiate notturne guidate, offrendo un contatto autentico con la natura. Essere parte del nostro team significa condividere la nostra filosofia: unire ospitalità e sostenibilità, creando esperienze che rispettano e valorizzano la bellezza del nostro territorio. Oasyhotel è alla ricerca di un CUOCO per rafforzare la brigata di cucina, da metà giugno a ottobre. **COSA CERCHIAMO** Cerchiamo una persona dinamica con conoscenza della cucina toscana che abbia voglia di crescere in una compagnia in pieno sviluppo. Contribuire con il team alla conduzione della cucina in assenza dello chef.
Buona conoscenza delle pratiche di igiene e pulizia degli ambienti compresa la gestione delle scorte e le giuste norme di conservazione degli alimenti preparati e stoccati. **RESPONSABILITA’ PRINCIPALI**
- Predisposizione della linea su indicazione dello Chef
- Preparazione della mensa staff, dei pasti per i campi estivi dell'Oasi
- Supporto nella preparazione dei piatti
- Tenere strutturato e pulito l’ambiente di lavoro e le attrezzature in conformità agli standard di igiene e sicurezza alimentare di scadenza. **REQUISITI**
- Almeno 2/3 anni di esperienza in ambienti simili di lavoro;
- Passione per la cucina locale toscana, cucina tradizionale italiana
- Buone doti di ascolto;
- Propenso al Team work;
- Determinazione a raggiungere obiettivi;
- Attenzione al dettaglio;
- Capacità di adattamento;
- Attestato in corso di validità dell’HACCP **COSA OFFRIAMO**
- Due giorni liberi alla settimana;
- Formazione on the job e formazione di settore: I nuovi collaboratori sanno inseriti in contesti di formazione quali corsi attitudinali e standard qualitativi;
- Crescita professionale In conformità alle proprie qualità individuali, Oasyhotel offre le basi per creare sviluppo e crescita professionale, attraverso una review interna, monitoraggio dei progressi e cross training con altri reparti;
- Vitto: Il servizio "Mensa Le Felci" è previsto in forma gratuita in turno di lavoro;
- Alloggio per i non residenti in zona: Gli alloggi vengono forniti, in forma gratuita, all'interno della riserva naturale ed hanno tutti i bagni in camera, oltre ad un servizio di biancheria e wifi. L’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 5 mesi Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Weekend Data di inizio prevista: 15/06/2025