Capo Partita - Francia (H/F)
Pubblicato il 24-08-2026 - Diamond Solutions in Puglia
Sognate di scoprire la Francia e di diventare un virtuoso della gastronomia francese? Allora questo è il lavoro che fa per voi!
Stiamo cercando diversi Capo Partita da inserire nei nostri hotel e ristoranti partner in tutta la Francia.
Appena arrivati in Francia, vi verranno forniti vitto e alloggio.
La Costa Azzurra vi aspetta per far crescere la vostra carriera e sviluppare le vostre competenze. **Descrizione del lavoro**:
Sotto le direttive dello Chef e del Sous-Chef, lo Chef de Partie sarà responsabile delle creazioni culinarie della sua partita. **Mansioni generali**: - Controllare e organizzare lo stoccaggio delle merci nella propria partita.
- Preparare, allestire e distribuire i piatti della propria partita.
- Supervisionare il lavoro dei commis di cucina e degli apprendisti.
- Rispettare le norme d’igiene e sicurezza.
- Garantire la qualità dei prodotti ai clienti.
- **Conoscenze e competenze**:_
- Versatilità nelle mansioni culinarie.
- Ottima conoscenza dei prodotti e dell'uso delle attrezzature di cucina.
- Capacità di organizzare e gestire il lavoro di squadra.
- Conoscenza e rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- **Esperienza**:_
- È auspicabile un anno di esperienza.
- La conoscenza della lingua inglese costituisce un vantaggio.
- **Capacità relazionali**:_
- Comportamento adeguato al livello richiesto.
- Piacere di lavorare in gruppo.
- Educazione, cortesia, autocontrollo e discrezione.
- Accuratezza: senso e gusto per il lavoro ben fatto.
- Auto-motivazione.
- Organizzazione.
- Creatività.
- Resistenza allo stress e ai ritmi di lavoro serrati. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €3.200,00 al mese Disponibilità: - Turno diurno Requisito linguistico elastico: - Italiano non richiesto Sede di lavoro: Di persona