Responsabile di Sala
Pubblicato il 24-08-2026 - Riazzolo in Albairate
**Responsabile di Sala - Osteria Rio del Sole (Albairate - MI)** **Chi siamo**:
L’Osteria Rio del Sole si trova nella cornice verde di Cascina Riazzolo, ad Albairate (MI), all’interno di un contesto agricolo che unisce sostenibilità, ospitalità e cucina autentica.
Proponiamo una cucina "di confine", stagionale e creativa, in un atmosfera accogliente e curato, con un forte legame con il territorio e i suoi prodotti.
Siamo alla ricerca di un/una **Responsabile di Sala con una spiccata passione per l’ospitalità e per il benessere del cliente**, che desideri contribuire alla crescita della nostra squadra e all’eccellenza del servizio. Obiettivi del ruolo
- Coordinare il servizio di sala, assicurando efficienza, puntualità e qualità.
- Gestire e motivare il personale di sala, favorendo un ambiente di lavoro sereno e collaborativo.
- Curare la relazione con i clienti, garantendo un’esperienza accogliente e professionale.
- Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare il servizio e la soddisfazione complessiva del cliente.
- Rispettare e far rispettare le procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità. Mansioni principali
- Organizzare i turni e la copertura del servizio nei vari momenti della settimana.
- Supervisionare il servizio in sala, intervenendo dove necessario per garantire fluidità e qualità.
- Gestire le prenotazioni e l’accoglienza clienti.
- Utilizzare i sistemi digitali per cassa e comande.
- Collaborare all’allestimento e alla preparazione della sala.
- Coordinarsi con la cucina e altri reparti per un servizio integrato.
- Raccogliere feedback e proporre miglioramenti operativi. Requisiti minimi
- Esperienza pregressa **specifica nel ruolo di Responsabile di Sala**, con autonomia nella gestione del personale, dei turni e del servizio.
- Ottima conoscenza dei gestionali di cassa e dei sistemi digitali per le comande.
- Figura dinamica, proattiva,
con visione moderna del ruolo e capacità di inserirsi in un contesto giovane e in evoluzione.
- **Automunito/a** (la sede non è servita direttamente dai mezzi pubblici).
- Nessun titolo di studio minimo richiesto. Competenze personali (soft skills)
- **Passione per l’accoglienza e per il benessere del cliente**, con attenzione ai dettagli e alla qualità dell’esperienza.
- **Entusiasmo per il lavoro in sala**, da trasmettere al team con un atteggiamento positivo e collaborativo.
- **Spirito di iniziativa**, voglia di mettersi in gioco e contribuire attivamente al clima costruttivo dell’ambiente di lavoro.
- **Condivisione dei valori dell’Osteria**: rispetto, armonia, attenzione all’ambiente, trasparenza e collaborazione.
- Attitudine alla leadership positiva: capacità di motivare, guidare e far crescere il team.
- Ottime doti organizzative e comunicative.
- Capacità di problem solving e gestione delle criticità.
- Flessibilità, disponibilità a lavorare su turni.
- Proattività, empatia e orientamento al lavoro di squadra. Contratto e condizioni
- **Contratto a tempo determinato di 6 mesi**, con reali prospettive di stabilizzazione.
- **CCNL Pubblici Esercizi** applicato.
- **Orario di lavoro**: Full time, con pianificazione strutturata dei turni.
- Il ristorante adotta una gestione organizzata del personale: vengono garantiti giorni di riposo regolari, anche a rotazione nel weekend, e un equilibrio sostenibile tra vita e lavoro.
- **Sede di lavoro**: Albairate (MI) - Cascina Riazzolo, Osteria Rio del Sole. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - 20080 ALBAIRATE, MI: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - responsabile sala: 1 anno (Preferenziale)