**Ricerchiamo uno Chef Responsabile di Cucina**
per una realtà indipendente e strutturata nel settore ristorazione a Garbatella, con forte identità contemporanea e attenzione alla qualità. Cerchiamo una figura solida, organizzata e affidabile, capace di guidare la cucina nel quotidiano e di crescere insieme al progetto. **Responsabilità principali**
- Gestione operativa della cucina durante il servizio
- Coordinamento e formazione della brigata
- Organizzazione del lavoro e dei turni
- Controllo qualità dei piatti e rispetto degli standard
- Gestione ordini, fornitori e approvvigionamenti
- Controllo costi e riduzione degli sprechi
- Collaborazione con la direzione su menu stagionali e sviluppo dell’offerta **Profilo ideale**
- Esperienza concreta come chef responsabile o sous chef strutturato
- Ottima conoscenza della cucina italiana contemporanea
- Capacità organizzativa e senso di responsabilità
- Leadership equilibrata e rispetto del team
- Attenzione a pulizia,

procedure e sicurezza alimentare
- Mentalità pratica, orientata alla continuità e alla qualità
- Affidabilità e voglia di costruire un percorso affidabile **Cosa offriamo**
- Inserimento in una realtà seria, organizzata e in crescita
- Cucina con identità chiara e margine creativo
- Ambiente di lavoro professionale e collaborativo
- Progetto strutturato, non improvvisato
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza **Sede di lavoro: Roma - Garbatella**
**Orario: full time**
**Disponibilità: immediata o da concordare** **Inviare CV con breve presentazione personale.**
Saranno presi in considerazione solo profili in linea con la posizione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Bevande gratis
- Mensa aziendale Sede di lavoro: Di persona

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