Chef Capo Partita – Resort
Pubblicato il 24-08-2026 - par group in Cortona
Azienda operante nel settore turistico seleziona Chef
Capo Partita da inserire, per la prossima stagione, presso resort e
strutture ricettive gestite da tour operator partner, in Italia e
all’estero. La figura viene assegnata a strutture turistiche
organizzate e opera all’interno della brigata di cucina del resort,
garantendo la gestione autonoma della partita affidata nel rispetto
degli standard operativi concordati. Attività previste Gestione
della partita assegnata all’interno della cucina del resort
Preparazione delle portate secondo le linee operative della
struttura ospitante Coordinamento con lo staff di cucina durante le
fasi di servizio Controllo delle materie prime e supporto alla
gestione delle forniture Applicazione delle procedure
igienico-sanitarie previste Requisiti richiesti Esperienza
pregressa nel ruolo di capo partita o in contesti ristorativi
strutturati Autonomia operativa e capacità di lavorare in brigata
Conoscenza di almeno una lingua straniera (inglese preferibile)
Flessibilità e disponibilità al trasferimento temporaneo presso
strutture turistiche Precisione, affidabilità e rispetto delle
tempistiche di servizio Offerta Contratto di 3 o 6 mesi a seconda
della disponibilità Vitto e alloggio forniti dalla struttura
ospitante Rimborso spese di viaggio, secondo le condizioni
concordate Sede di lavoro: Villaggio turistico