Tempi Moderni Agenzia per il Lavoro ricerca per ristorante cliente specializzato in cucina di mare e piatti della tradizione campana una figura di:
CHEF DE RANG - primo cameriere
La figura selezionata sarà responsabile del coordinamento del servizio di sala, garantendo un'accoglienza di alto livello e un'esperienza impeccabile per la clientela. Si occuperà della gestione delle comande, del coordinamento del personale di sala e della supervisione del corretto svolgimento del servizio.
Attività principali
- Coordinamento del servizio di sala e supporto operativo al team.
- Accoglienza e assistenza alla clientela durante tutte le fasi del servizio.
- Gestione delle comande tramite palmare aziendale e trasmissione degli ordini alla cucina.
- Supervisione e organizzazione del lavoro dei camerieri.
- Controllo del corretto svolgimento del servizio nel rispetto degli standard aziendali.
- Collaborazione con cucina e bar per garantire un servizio efficiente.

Competenze tecniche
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang in contesti strutturati.

- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala.
- Buona dimestichezza nell'utilizzo di palmari per la presa delle comande.
- Buona conoscenza della lingua inglese per la gestione della clientela internazionale.
- Capacità di lavorare in contesti dinamici e con elevati ritmi di lavoro.

Soft skills
- Leadership e capacità di coordinamento del team.
- Ottime doti relazionali e orientamento al cliente.
- Precisione, affidabilità e cura della propria immagine professionale.
- Dinamicità, proattività e capacità di gestione dello stress.

Orario di lavoro: organizzazione su 8 turni settimanali variabili tra pranzo e cena (sono previsti 2 turnazioni lunghi settimanali).
- Turno mattina: 10:00 17:00
- Turno sera: 16:30 22:30
- Eventuali ore di straordinario saranno regolarmente retribuite.
- 1 giorno di riposo settimanale a rotazione.

Inquadramento e retribuzione:
- H058 - CCNL per i dipendenti da Aziende del Settore Turism

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