Per rilevante realtà operante nel settore gastronomico e sociale cerchiamo un pastaio professionista o una sfoglina esperta per la conduzione di laboratori formativi di pasta fresca. L'obiettivo del progetto è trasmettere le competenze tecniche della tradizione culinaria.

La persona si occuperà di:

- Condurre laboratori pratici di panificazione e pasta fresca.
- Insegnare le tecniche di impasto, tiratura della sfoglia e formati di pasta (estrusa e ripiena).
- Spiegare la corretta gestione delle materie prime e delle attrezzature da laboratorio.
- Monitorare e valutare l'apprendimento e il progresso dei partecipanti.

Requisiti:

- Comprovata esperienza nella produzione artigianale di pasta fresca.
- Ottima conoscenza di farine, impasti, ripieni e formati della tradizione.
- Forti doti empatiche, pazienza e attitudine all'insegnamento.
- Flessibilità, resilienza e capacità di gestione del gruppo in contesti complessi.

Luogo di lavoro: Modena

Orario: 30 ore settimanali dal lunedì al venerdì

Retribuzione: Ccnl Cooperative sociali, livello C3, lordo di 1640€ x 14 mensilità, Ral tra i 24.000 e i 26.000

Si offre contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione, scopo assunzione.

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità,

praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 156 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.

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