MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Milano Nord ricerca per rilevante hotel 5 stelle in centro a Milano: Aiuto cuoco/a - settore Hotellerie da inserire all'interno di una brigata orientata all'eccellenza del servizio.
Attività: - Supportare lo Chef e i Capi Partita nella preparazione delle portate.
- Preparare e lavorare le materie prime nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Curare la mise en place e l'organizzazione della propria postazione di lavoro.
- Collaborare durante il servizio garantendo rapidità, precisione e attenzione ai dettagli.
- Mantenere ordine e pulizia della cucina nel rispetto delle normative HACCP.
Requisiti: - Esperienza, anche breve, come Aiuto Cuoco, Commis di Cucina o in ruoli analoghi, preferibilmente presso hotel o ristoranti strutturati.
- Diploma alberghiero o formazione equivalente (preferenziale).
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.

- Conoscenza delle normative HACCP.
- Passione per la cucina, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Queste caratteristiche sono generalmente richieste nelle brigate di cucina di hotel di fascia alta.
Inserimento: *****k RAL - iniziale contratto in somministrazione, prorogabile.
Sede di lavoro: Milano #PRIOSOMM L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. ********) e nel rispetto di quanto disposto dall'art.
10 del D.Lgs n.
********.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art.
13 e art. 14 del Regolamento UE ******** sulla protezione dei dati.
Aut.
Min.
Prot.
****-SG del 29/11/04.

Aiuto Cuoco/A - Hotellerie...

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