Restaurant Manager
Pubblicato il 25-08-2026 - Lungolivigno in Livigno
Per la nostra divisione Hotel, ricerchiamo la figura di Restaurant Manager, con riporto gerarchico al Direttore di Struttura, capace di incarnare l’eleganza e il calore che contraddistinguono il gruppo Lungolivigno Hotel & Fashion. La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia. Cerchiamo una persona energica, dinamica e positiva, con eccellenti doti relazionali, leadership emotiva e consolidate competenze in ambito ristorativo. Il Restaurant Manager è il punto di riferimento operativo dell’area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite. Il ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta collaborazione con i capi reparto. La figura coordinerà tutti gli outlet presenti in struttura:
Aumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.
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- Bistrot con terrazza panoramica
- Sala ristorante dedicata agli ospiti dell’hotel
- Ristorante Fine Dining con menù gourmet
Requisiti
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- Esperienza consolidata nella stessa mansione, preferibilmente in contesti di luxury hospitality
- Capacità di gestire team strutturati e contesti dinamici
- Spiccate competenze organizzative e orientamento al dettaglio
Principali mansioni
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- Coordinare e operare in prima linea, assicurando un servizio fluido e di alto livello
- Monitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti, anticipandone bisogni e aspettative
- Motivare e formare il team, guidandolo verso l’eccellenza e il rispetto di policy e standard aziendali
- Collaborare con la Direzione e gli altri capi reparto per la gestione di inventari, conteggi e controlli periodici
- Pianificare i turni di lavoro in modo efficiente, garantendo copertura e continuità del servizio
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente
- Promuovere e sviluppare eventi, iniziative e nuove proposte per arricchire l’offerta gastronomica
- Portare innovazione e idee per migliorare costantemente la qualità del servizio e l’esperienza dell’ospite
Cosa cerchiamo
Hard Skills (Competenze tecniche)
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- Esperienza consolidata in contesti di pari livello, con alti standard di ospitalità.
- Eccellenti capacità di gestione, coordinamento e motivazione di team eterogenei.
- Spiccate competenze relazionali e attenzione costante alla customer experience.
- Conoscenza delle tecniche di vendita e capacità di gestione di clienti con culture e approcci differenti.
- Ottima conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus.
- Ottime capacità organizzative, con resistente attenzione all’ordine e alla pulizia.
- Ottime capacità di analisi, autonomia decisionale e resistenza allo stress.
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo è considerata un plus.
Soft Skills (Qualità personali)
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- Passione autentica per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile.
- Proattività e iniziativa nel proporre soluzioni e miglioramenti.
- Leadership emotiva, attitudine al team building e capacità di motivare il gruppo.
- Flessibilità e capacità di adattamento in contesti e situazioni differenti.
- Eccellente gestione del tempo e organizzazione delle attività in base agli obiettivi fissati.
- Orientamento al ospite e capacità di costruire relazioni positive e durature.
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità.
- Dinamicità e versatilità nell’affrontare i compiti.
- Capacità di identificare, gestire e dare priorità alle esigenze operative.
Cosa offriamo
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- Inserimento in continuità (considerata la caratteristica stagionale estate-inverno)
- Percorso di crescita volto ad ampliare le responsabilità e sviluppo di carriera
- Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza
- Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio
- Atmosfera giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone
- Progetti di formazione e crescita professionale
Benefit
Immagina di vivere un’esperienza che non è solo lavoro, ma anche condivisione e scoperta:
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- Vitto completo (colazione, pranzo e cena, anche nei giorni liberi) e alloggio singolo in spazi accoglienti, dove nascono momenti di convivialità con i colleghi
- Trasporto pubblico gratuito in tutto il comune di Livigno, per muoverti in libertà
- Orario regolamentato secondo CCNL Turismo, per garantire equilibrio
- Premi competitivi legati al raggiungimento degli obiettivi, per valorizzare l’impegno e i risultati
- Fornitura e lavaggio di biancheria da bagno e da letto per chi soggiorna nelle Staff House Lungolivigno
- Attività ed escursioni settimanali, per esplorare paesaggi unici e vivere la montagna insieme
- Spa e palestra a tua disposizione, per rigenerarti e prenderti cura di te
- Divise sempre perfette, grazie al nostro servizio di lavaggio e stiratura
- Eventi interni e momenti di community, feste e iniziative per vivere al meglio l'intera squadra
- Sconti esclusivi su trattamenti wellness, su prodotti spa, nelle nostre boutique di alta moda, per il noleggio di attrezzature sportive e sui soggiorni per te e familiari
- Esperienze gastronomiche nei nostri ristoranti e bar a condizioni vantaggiose
- Acquisti a prezzo agevolato presso il nostro economato, per avere sempre a disposizione prodotti selezionati di qualità
- Formazione continua, per crescere professionalmente e arricchire le tue competenze
- Convenzioni locali e card territorio: sconti su negozi, ristoranti, mobilità, attività e skipass
- Contrattualistica chiara (CCNL Turismo), con possibilità di inserimento stagionale e successivi percorsi di lungo periodo, con massima trasparenza sugli inquadramenti
Perché unirti a noi
In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo.
Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.
E nel tempo libero… respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.
Sede di lavoro
Livigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un’offerta turistica d’eccellenza.
RAL indicativa: € 36.000 – € 46.000 lordi annui. xysqume La proposta economica verrà definita in relazione al'esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.
Come candidarsi
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).
Saranno prese in considerazione solo le candidature con CV completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali (D.Lgs. 196/2003 e GDPR Reg. UE 2016/679).
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