Attal group S.p.A.
, Agenzia per il lavoro, filiale di Lainate ricerca per rinomato ristorante cliente a MILANO CENTRO un/a:
Un/una CUOCO DI LINEA
RAL ANNUA LORDA PREVISTA: 30 k
Le risorse si occuperanno delle attività di preparazione alimenti/piatti in autonomia.
I candidati/le candidate ideali sono in possesso dei seguenti requisiti
:
Ottima esperienza in ambito di ristorazione;
Buone doti comunicative e relazionali;
Completano il profilo
:
Flessibilità;
Buona capacità di organizzazione;
Creatività e precisione.
Si prevedono
:
Contratto a tempo indeterminato
Orari di Lavoro:
Dal Lunedì alla Domenica, dalle 11 alle 15 e dalle 19 alle 23 + eventuale disponibilità straordinari
Inquadramento
: CCNL Turismo con 14 esima -
30 k di RAL ANNUA
2 giorni di riposo a settimana
COMPITI DEL CUOCO:
Supervisione della linea:
dirige il lavoro dei commis (aiuto cuochi) assegnati alla sua specifica partita.
Controllo qualità:
verifica l'impeccabilità estetica e gustativa del piatto prima che esca in sala e
Gestione inventario:
controlla le scorte e la corretta conservazione degli ingredienti, segnalando le necessità di approvvigionamento allo Chef.
Operatività in Cucina
Preparazione e cottura:
si occupa direttamente delle preparazioni più complesse e sovrintende la cottura degli alimenti del proprio settore.
Gestione della

mise en place
:
organizza tutto il lavoro preparatorio (taglio delle verdure, salse, basi) necessario per affrontare il servizio in modo fluido e senza ritardi.
Rispetto degli Standard
Igiene e sicurezza:
garantisce il rispetto rigoroso delle normative igieniche e di autocontrollo (HACCP) nella propria area.
Gestione dello stress:
coordina la propria squadra mantenendo alta la concentrazione anche durante i momenti di maggiore afflusso di clienti
Unisciti al nostro team. Candidati ora!
Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.******). Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito
e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE ********. Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: TURISMO - Catene Alberghiere
RAL:
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR ****
Data di assunzione: 07/09/2026
Percentuale di occupazione: Full-time
Disponibilità lavorativa: Lavoro su turnazioni
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato
Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria di Secondo Grado

Cuoco/A Di Linea

Disinfestatore

Collaboratore familiare

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Animatore Turistico - NAVI DA CROCIERA