Assistant Restaurant Manager
Pubblicato il 23-08-2026 - GruppoNam in Cagliari
Job description NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per azienda di ristorazione italiana attiva da oltre 20 anni, con ristorante dall atmosfera contemporanea e conviviale nelle maggiori città italiane e del mondo, un una ASSISTANT RESTAURANT MANAGER Come Assistant Restaurant Manager,supporterai il Restaurant Manager nella gestione quotidiana del ristorante e del servizio e sarai un punto di riferimento per il personale di sala.
Responsabilità principali: Gestire e organizzare le operazioni di sala e di back of house in accordo con il Direttore; Partecipare alla formazione e all inserimento delle nuove risorse che arricchiranno il Team, favorendo un efficace onboarding e facilitando il loro ingresso in squadra; Supportare l organizzazione degli eventi in store, contribuendo alla loro buona riuscita e al coinvolgimento degli Ospiti; Monitorare gli standard di servizio e fornire feedback costanti per rendere sempre migliore la customer experience.
Requisiti: Pregressa esperienza come Assistant Restaurant Manager o Responsabile di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione strutturati e dinamici Conoscenza delle attività operative che caratterizzano il servizio di un Ristorante; Predisposizione al lavoro in team Ottime doti comunicative e di ascolto attivo Problem solving Buona conoscenza della lingua inglese in ambito ristorativo Cosa offriamo: - Assunzione diretta da parte dell azienda, con iniziale contratto a termine finalizzato alla stabilizzazione.
- Opportunità di crescita professionale.
- Ambiente di lavoro dinamico e cooperativo.
- Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
Luogo di lavoro: Cagliari Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7 su turno continuato (no spezzato) RAL 22k -24k (4 livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi) NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale.
Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane,
i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori "Cambiano le regole del gioco": poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. ********** Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.
Requirements Una giornata tipica per un Assistente Manager di Ristorante inizia con un briefing mattutino con il team per discutere gli obiettivi del giorno e assegnare i compiti.
Durante la giornata, l'assistente manager supervisiona le operazioni quotidiane, assicurandosi che il servizio sia fluido e che gli standard di qualità siano mantenuti.
Interagisce regolarmente con il personale di cucina e di sala per coordinare le attività e risolvere eventuali problemi che possono sorgere.
Un esempio di responsabilità chiave è la gestione delle prenotazioni e l'ottimizzazione del layout del ristorante per massimizzare l'efficienza.
L'assistente manager è spesso coinvolto nella risoluzione di problemi, come gestire le lamentele dei clienti o affrontare carenze di personale.
Le decisioni rapide e informate sono essenziali per mantenere un ambiente di lavoro armonioso e soddisfare le aspettative dei clienti.
Gli strumenti principali utilizzati includono software di gestione delle prenotazioni e sistemi POS per monitorare le vendite e le transazioni.
Le sfide comuni includono la gestione di turni impegnativi e la risoluzione di conflitti tra il personale.
Tuttavia, queste situazioni offrono anche opportunità di crescita personale e professionale, permettendo all'assistente manager di sviluppare capacità di leadership e di problem-solving.
Lavorare in questo ruolo offre la possibilità di avere un impatto diretto sull'esperienza del cliente e sul successo complessivo del ristorante.