Executive Chef - Luxury Hotel Multi-Outlet Kitchen Lead

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7ivuip

pIl Capri Hotel cerca un Executive Chef per la stagione **** (Marzo-Ottobre) per potenziare l'Osteria delle Sirene.
Il ruolo prevede gestione delle partite di cucina, organizzazione dei menù per outlet differenti e supervisione di laboratori di pasta fresca, pasticceria e gelateria, mantenendo il concept gastronomico e le norme HACCP.
/ppRichiesta esperienza di almeno 5 anni in contesti strutturati con multi-outlet, conoscenza di cucina italiana e mediterranea, e certificazione HACCP.
/p #J-*****-Ljbffr

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7ivuip