Capo partita ai secondi per la stagione 2026 Aprile-Ottobre

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Adriabella hospitality

Un dolce risveglio di fronte alla piscina o la giornata in spiaggia sullacosta adriatica, andare a spasso per i vicoli colorati di Caorle o semplicemente prendere il sole in mezzo allpineta, riscoprire Venezia eil territorio del Veneto. Il nostro agriturismoè il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile.

A tavola un ristorante familiare, una cucina localeche offre piatti semplici ma sempre appetitosi e una seriedi vini del territorio per accompagnare un menu studiato ma semplice. Questa affascinante struttura turisticavicino a Venezia,a metà strada tra Eraclea Maree Caorle, vi sedurrà per la sua accoglienza e il servizio efficiente e discreto. Gli amanti dei verde e della naturaapprezzeranno le camere sul giardino, dove le famiglie con bambinisono sempre benvenute.

Descrizione del profilo

Capo partita secondi piatti con esperienza minima 3 anni

Mansioni

In un contesto di cucina italiana stagionale orientata a valorizzare il territorio in modo sostanziale, la risorsa:

- prepara i secondi piatti caldi e freddi
- è responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della propria partita, ha conoscenza e cultura sulle varie tecniche di cottura, ha conoscenza sulle modalità di preparazione di questi alimenti con cotture sottovuoto, e a bassa temperatura
- interagisce con il suo responsabile lavorando sugli ingredienti e rispettando determinati standard di qualità, stagione, territorio, rapporto tempi preparazione/servizio.
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- è capace di proporre la propria interpretazione consona alla linea seguita in cucina

Requisiti

Chiediamo una formazione in linea con la posizione offerta:





- diploma o qualifica in ambito alberghiero, attestati Professionali (HACCP etc)
- conoscenza della lingua italiana
- esperienza nello stesso ruolo da almeno tre anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (hotel 4/5 stelle o ristorantia vocazione regionale e territoriale di alta qualità)
- conoscenze tecniche sulla preparazione di carni e verdure e sulla conservazione dei cibi
- Piacere e soddisfazione del proprio ruolo, motivazione e passione, saper lavorare in una squadra
- Punto di merito: essere capaci di offrire una emozione con un semplice piatto
- Completano il profilo: la voglia e l'entusiasmo di interpretare il territorio veneto ele tradizioni locali in una dimensione più attuale; la curiosità, l'interesse per conoscere i fornitori e produttori locali, l'essere propositivi.

Offerta contrattuale

Offriamo un contratto a tempo determinato (in genere daAprile a Ottobre) con possibilità di proroghe

- CCNL Agricoltura / Agriturismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurate in base al profilo del candidatoe all'esperienza maturata
- Disponibilità full time, su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
- Vitto e alloggio in un contesto rurale di campagna a 2 passi dal mare nell'immediato entroterra della costa adriatica
- Possibilità di crescita, ambiente di lavoro dinamico, giovane e motivato

Stipendio e agevolazioni

Stipendio : in linea con il profilo (in genereda 1.500 a 2.500 euro)

Data inizio contratto: tra marzo emaggio

Data fine contratto: settembre og ottobre

Riferimenti : consultare il nostro portale delle assunzioni

Esperienza richiesta: minimo 3 anni

Autocandidatura

#J-18808-Ljbffr

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