Maitre
Pubblicato il 25-08-2026 - Hotel Commodore - Riccione in Riccione
Descrizione dell'azienda Hotel Commodore - Riccione è una struttura alberghiera con sede di lavoro a Riccione, nota per l’attenzione all’ospitalità e alla qualità del servizio. L’hotel si rivolge a una clientela diversificata, composta da famiglie, coppie e viaggiatori business, offrendo ambienti confortevoli e servizi curati. Il reparto food & beverage riveste un ruolo centrale nell’esperienza degli ospiti, con particolare cura per la ristorazione e il servizio in sala. L’organizzazione interna è orientata alla collaborazione tra i reparti e alla crescita professionale del personale.
Descrizione del ruolo Il 2 ° Maitre sarà responsabile della gestione del servizio di ristorazione con sede di lavoro a Riccione, in un ruolo tempo pieno e completamente on-site. La figura coordinerà il team di sala, organizzerà in assenza del 1° Maître, turni e supervisionerà l’allestimento dei tavoli, garantendo un ambiente accogliente e un servizio puntuale. Nel quotidiano il maitre si occuperà di accogliere gli ospiti, gestire le prenotazioni, monitorare la qualità del servizio e intervenire in caso di esigenze particolari.
Collaborerà strettamente con la cucina per assicurare il corretto flusso delle comande e la soddisfazione del cliente, partecipando anche alla definizione di proposte speciali e menu per eventi. La persona selezionata sarà inoltre coinvolta nella formazione del personale di sala e nel mantenimento degli standard operativi dell’hotel.
Qualifiche
- Il/la candidato/a deve possedere solide competenze in communication per relazionarsi efficacemente con ospiti e team interno.
- È richiesta esperienza in customer service, con attenzione alla qualità dell’accoglienza e alla gestione professionale dei reclami.
- Competenze in food & beverage sono essenziali per supervisionare le attività di sala e collaborare con la cucina.
- La persona ideale dimostra capacità in training del personale di sala, supportando la crescita professionale del team.
- È considerata un plus una buona attitudine alle sales, con capacità di proporre servizi aggiuntivi e offerte dell’hotel.
- Ulteriori requisiti includono esperienza pregressa in ruoli analoghi, conoscenza delle norme igienico-sanitarie, capacità organizzative, affidabilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
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