Madonieat seleziona un/a Cuoco/a appassionato/a per il proprio locale a Palermo. Portiamo in tavola le eccellenze del territorio delle Madonie, unendo tradizione, qualità delle materie prime e autenticità. Se ami la vera cucina siciliana e cerchi un ambiente stimolante, questa è l'possibilità per te.

COSA FARAI (RESPONSABILITÀ)
o Preparazione e linea dei piatti del menù Madonieat (antipasti, primi, secondi della tradizione rivisitati).
o Gestione e valorizzazione delle materie prime d'eccellenza del territorio.
o Gestione autonoma della cucina durante il proprio turno.
o Mantenimento della pulizia e sanificazione della postazione (normative HACCP).
o Collaborazione con il team di sala per garantire un servizio fluido e coordinato.

COSA CERCHIAMO (REQUISITI)
o Esperienza pregressa nel ruolo (ristorazione, bistrot o wine-bar con cucina).

o Passione e profonda conoscenza della cucina e dei prodotti tipici siciliani.
o Autonomia nella gestione della linea e precisione nei momenti di servizio.
o Flessibilità, puntualità, serietà e ottima predisposizione al lavoro di squadra.
o Attestato HACCP in corso di validità.

DETTAGLI OFFERTA SEDE DI LAVORO
Palermo Centro (Madonieat)
TIPO DI CONTRATTO
Tempo Determinato / Indeterminato (da valutare in base all'esperienza del candidato)
ORARIO DI LAVORO
Full-time / Turni (pranzo e cena), con riposo settimanale garantito
COMPENSO
Inquadramento a norma di legge, commisurato alle reali competenze ed esperienza della risorsa
DATA DI INIZIO
Disponibilità immediata

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