Breakfast Manager

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Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.
Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità.

Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali.

Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.

Contesto e descrizione del ruolo:

Per l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Breakfast Manager con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni dal lunedì alla domenica.

La risorsa coordinerà e supervisionerà il servizio Breakfast, garantendo qualità, organizzazione e attenzione all’esperienza dell’ospite.

Responsabilità del ruolo:

Tra le principali responsabilità rientrano:

- Organizzazione e supervisione del servizio breakfast.
- Preparazione e controllo della sala e del buffet.
- Supervisione della mise en place e del corretto allestimento del buffet.
- Controllo della qualità e della disponibilità di prodotti e bevande.
- Accoglienza e assistenza agli ospiti durante il servizio.
- Gestione delle richieste e delle eventuali problematiche degli ospiti.




- Coordinamento con cucina, sala, economato e gli altri reparti coinvolti.
- Controllo delle giacenze e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
- Supervisione del riordino e della pulizia della sala al termine del servizio.

Requisiti richiesti:

- Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L
- Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus (Spagnolo, Arabo, Portoghese).
- Impeccabile standing personale, ottime doti relazionali, attenzione al dettaglio.
- Ottima conoscenza delle tecniche di caffetteria.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento).
- La conoscenza del gestionale HotelCube è considerato plus.
- Vitto in turno incluso

Retribuzione e Inquadramento:

- Tempo determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione.
- Inquadramento previsto al 3° livello CCNL Turismo e Alberghi.
- Retribuzione e bonus commisurati in base alla seniority del candidato/a.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

#J-18808-Ljbffr

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