Cantiniere

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Tenuta dei registri vitivinicoli in stretta collaborazione con l'ufficio ammnistrativo;
- Tenuta del registro HACCP e del quaderno di attività trasformazione per il controllo del biologico, interazione con ente certificatore per garantire la conformità alle normative;
- Gestione completa delle forniture e degli articoli per la produzione del vino (tappi, bottiglie, etichiette, capsule, prodotti enologici, etc) e pianificazione degli acquisti;
- Supervisione delle vasche di vinificazione ed assaggi di controllo;
- Responsabile della logística, della preparazione degli ordini dei clienti e delle spedizioni;
- Si richiede esperienza mínima 3 anni, buona capacità física e di resistenza a periodi di lavoro intenso. Passione e volontà di conoscere nuove varietà e un terroir poco noto al grande pubblico ma molto caratteristico e stimolante. Richiesta Tempo pieno retribuzione in base all'esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno

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