Chef de Rang
Pubblicato il 25-08-2026 - Ristorante Vela in Sciacca
**Unisciti al nostro team e partecipa a un progetto ambizioso!** Per la nuova gestione Il Ristorante **Vela di Sciacca** è alla ricerca di uno **Chef de Rang** appassionato e motivato per la stagione 2025. Situato in una location mozzafiato, affacciata sul porto di Sciacca, il nostro ristorante offre un'esperienza gastronomica di alto livello, combinando eleganza, tradizione e innovazione. **Chi stiamo cercando**: - **Esperienza**: Precedente esperienza come commis de rang o in ruoli simili nel settore della ristorazione di alto livello.
- **Attenzione ai dettagli**: Precisione e cura in ogni aspetto del servizio, con una forte attenzione ai dettagli.
- **Passione per l'ospitalità**: Un sincero desiderio di offrire un servizio impeccabile e di contribuire a creare un'esperienza indimenticabile per i nostri ospiti.
- **Conoscenza dei prodotti locali**: Interesse per la cucina sostenibile e la valorizzazione dei prodotti locali, con un approccio che rispetta la materia prima in tutte le sue parti.
- **Flessibilità**: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi. **Le tue responsabilità includeranno**: - Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, garantendo un'esperienza di alta qualità dal momento dell'arrivo fino alla loro partenza.
- Coordinare e supervisionare il servizio ai tavoli all'interno della propria sezione, assicurando che ogni fase del servizio venga eseguita secondo gli standard del ristorante.
- Conoscere il menu, i piatti del giorno e le eventuali variazioni, e saperli presentare e spiegare agli ospiti in modo dettagliato, offrendo consigli su abbinamenti con vini e altre bevande.
- Gestire eventuali richieste particolari o esigenze degli ospiti, assicurandosi che siano soddisfatti durante tutta la loro esperienza culinaria.
- Collaborare strettamente con il personale di sala e di cucina, assicurando una comunicazione fluida per un servizio impeccabile.
- Verificare che tutte le attrezzature e le aree di lavoro siano pulite, ordinate e conformi agli standard di igiene e sicurezza.
- Assicurarsi che ogni piatto venga servito con presentazione e tempistica perfette, mantenendo un elevato standard di qualità.
- Formare e assistere i commis de rang nella loro crescita professionale, fornendo supporto e feedback costante.
- Raccogliere feedback dagli ospiti e riportarlo ai superiori, contribuendo al miglioramento continuo del servizio e dell'offerta del ristorante. **Cosa offriamo**: - Un ambiente di lavoro stimolante e vivace, in un ristorante che punta a ottenere importanti riconoscimenti nel settore.
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno di un team affiatato.
- Un'occasione unica di lavorare in un contesto che valorizza i prodotti locali e la sostenibilità.
- Incentivi al raggiungimento di obiettivi prefissati.
- Team Building organizzati per eventi degustazioni in cantine. Non vediamo l'ora di scoprire cosa puoi portare al nostro team! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 11 mesi Benefit: - Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Orario flessibile
- Turno diurno
- Weekend Retribuzione supplementare: - Piano incentivi Esperienza: - commis di sala: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/12/2024