Restaurant Manager
Pubblicato il 25-08-2026 - Eight Hotels ***** in Venezia
Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.
Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità. Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali. Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.
Contesto e descrizione del ruolo: Per l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Restaurant Manager con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni dal lunedì alla domenica La risorsa inserita coordinerà il team di sala assicurando un servizio efficiente e organizzato. Inoltre supervisionerà il servizio, garantendo la qualità dell’esperienza degli ospiti e il buon funzionamento del reparto.
Responsabilità del ruolo: Tra le principali responsabilità rientrano: · Coordinamento e supervisione del servizio di sala. · Organizzazione dei turni e predisposizione del planning. · Coordinamento, formazione e affiancamento del team. · Supervisione dell’accoglienza e dell’assistenza agli ospiti. · Controllo degli standard di servizio e della qualità dell’esperienza. · Gestione delle attività operative e delle esigenze del reparto. · Coordinamento con cucina,
ricevimento e gli altri reparti della struttura. · Gestione di eventuali complaints. · Gestione di briefing e debriefing con il reparto F&B.; · Gestione e aggiornamento degli inventari e delle giacenze.
Requisiti richiesti: · Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L · Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus (Spagnolo, Arabo, Portoghese). · Impeccabile standing personale, approccio dinamico orientato al problem solving. · Ottima conoscenza enologica e delle principali denominazioni italiane e internazionali. · Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento) . · La conoscenza del gestionale HotelCube è considerato plus. Benefit · Vitto in turno incluso Retribuzione e Inquadramento: · Contratto a Tempo Determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione. · Inquadramento previsto al 2° livello CCNL Turismo e Alberghi. · Retribuzione e bonus commisurati in base alla seniority del candidato/a. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale. Gli/Le interessati/e sono invitati/e a trasmettere la propria candidatura inviando un Curriculum Vitae aggiornato al seguente indirizzo e-mail: (email hidden)