Cuoc - Ristorazione (Ris-1936)
Pubblicato il 25-08-2026 - Gruppo Pellegrini in Verona
Per ristorante aziendale situato a **Verona**, ricerchiamo **Cuoc** con comprovata esperienza nel settore nella ristorazione collettiva. La figura ricercata sarà responsabile di: - preparare le pietanze;
- coordinare la squadra della cucina e organizzare il lavoro dei collaboratori;
- gestire in affiancamento al Direttore di Servizio tutti gli aspetti riguardanti il manuale di autocontrollo e l' HACCP;
- gestire in affiancamento al Direttore di Servizio tutti gli aspetti riguardanti approvvigionamento e acquisto della merce;
- soddisfare le richieste del cliente per quanto riguarda l'elaborazione del menù e la gestione del servizio. **Requisiti**
- Diploma Istituto Alberghiero nel settore cucina;
- 3 - 5 anni di esperienza nel ruolo di Cuoc*, nel settore della ristorazione collettiva aziendale;
- ottime capacità esecutive (velocità di esecuzione e attenzione al dettaglio);
- comprovata esperienza nella gestione e formazione dei collaboratori;
- comprovata esperienza nella gestione del “food-cost” e delle finanze di ristoranti aziendali;
- attestato HACCP in corso di validità. **Dettagli opportunità**:
Sede di lavoro: Verona (VR)
Contratto a tempo determinato, tempo parziale, dal lunedì al venerdì, orario di lavoro 06:00 - 15:30, un'ora di pausa 14.30 - 15.30). CCNL Ristorazione collettiva, commerciale, P. Esercizi e turismo.