Operatore produzione pasta e confezionamento

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Descrizione dell'azienda Pastificio Artusi è un’azienda artigianale specializzata nella produzione di pasta fresca di alta qualità, con sede di lavoro a Casalserugo. La produzione comprende pasta trafilata al bronzo, pasta ripiena, cappellacci e tortellini, realizzati con cura e attenzione alla tradizione. L’azienda punta su materie prime selezionate e su processi controllati per garantire costanza nella qualità del prodotto.

Chi entra in Pastificio Artusi trova un ambiente orientato alla collaborazione, alla crescita professionale e al rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Descrizione del ruolo Operatore produzione pasta e confezionamento si occupa delle attività quotidiane di produzione e confezionamento della pasta fresca, lavorando in stretta collaborazione con il team di laboratorio. La persona selezionata dovrà gestire l’avvio, il controllo e l’arresto dei macchinari di produzione, seguire le ricette e le procedure standard, controllare la qualità del prodotto lungo le diverse fasi e svolgere le operazioni di pesatura, etichettatura e imballaggio.





Il ruolo prevede il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, la pulizia ordinaria delle postazioni di lavoro e la registrazione dei dati di produzione. Si tratta di una posizione tempo pieno, in presenza, con sede di lavoro a Casalserugo.

Qualifiche

- Il candidato/a deve dimostrare solide competenze in machine operation e gestione di production lines nel settore alimentare o manifatturiero.
- È richiesta attenzione al dettaglio e capacità di svolgere attività di quality control lungo l’intero processo produttivo.
- Sono importanti abilità di communication efficace con colleghi e responsabili, per coordinare turni e flussi di lavoro.
- Esperienza in training di nuovi colleghi o disponibilità a ricevere formazione continua è considerata un valore aggiunto.
- Costituiscono requisiti preferenziali: precedente esperienza in pastifici o aziende alimentari, conoscenza delle norme HACCP, affidabilità, flessibilità oraria e capacità di lavorare in piedi e gestire carichi moderati.

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