Chef

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**Val di Luce SPA Resort**, struttura 4* nelle montagne dell'Abetone (PT) è alla ricerca di uno **Chef di Cucina** per la prossima stagione estiva 2025 a partire dal mese di giugno fino a metà settembre per la stagione estiva e sarà poi riconfermato per la successiva stagione invernale, per un totale di otto mesi di lavoro in un anno. **Descrizione della posizione**: - Creazione e gestione del menu.
- Supervisione della preparazione dei piatti e della qualità.
- Gestione della brigata di cucina.
- Monitoraggio delle scorte e degli ingredienti.
- Innovazione di nuove ricette in base alla stagionalità.
- Mantenimento di alti standard di pulizia e sicurezza in cucina.
- Garantire il rispetto di tutte le normative sulla salute e la sicurezza.
- Favorire un contesto di lavoro positivo e collaborativo. **Requisiti**: - Esperienza comprovata nella gestione di una cucina in Hotel 4-5 stelle.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie avanzate.
- Ottime doti di leadership e comunicazione.
- Capacità di leadership e gestione del team.
- Eccellenti abilità comunicative e organizzative. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale

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