Responsabile di Sala

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**Il Fico** - Ristorante, Stabilimento Balneare e Pizzeria, è alla ricerca di un **Responsabile di Sala** altamente motivato e dinamico per gestire e coordinare il nostro team di sala. Se hai esperienza nella gestione del personale di sala, sei un leader naturale e desideri lavorare in un ambiente giovane e stimolante, questa è l’opportunità che fa per te! **Responsabilità principali**: - Gestire e supervisionare il team di camerieri, garantendo che ogni membro del personale esegua il servizio in modo qualificato e secondo gli standard del locale;
- Coordinare il flusso di lavoro in sala, monitorando il corretto svolgimento delle attività, dalla presa delle ordinazioni alla consegna dei piatti;
- Verificare che il servizio sia rapido, efficiente e di alta qualità, intervenendo tempestivamente in caso di problematiche;
- Monitorare e garantire la soddisfazione dei clienti, risolvendo eventuali disagi o richieste particolari;
- Formare e motivare i camerieri, assicurandosi che siano sempre aggiornati sugli standard di servizio e sulle procedure interne;
- Gestire e controllare l'organizzazione della sala, mantenendo un ambiente accogliente e ordinato;
- Collaborare con la cucina e il bar per assicurarsi che le ordinazioni siano evase tempestivamente e senza errori;
- Gestire l’allocazione dei posti a sedere,



garantendo un flusso regolare e senza intoppi;
- Assicurarsi che il team rispetti tutte le normative igienico-sanitarie e di sicurezza durante il servizio. **Requisiti**: - Esperienza consolidata nella gestione del personale di sala, preferibilmente in ristoranti o locali di livello;
- Eccellenti capacità di leadership, gestione e motivazione del team;
- Ottima conoscenza delle dinamiche del servizio e capacità di risolvere situazioni di alta pressione;
- Attitudine alla comunicazione chiara ed efficace, con una forte attenzione ai dettagli;
- Capacità di organizzare e coordinare il lavoro, mantenendo un clima di collaborazione e professionalità;
- Flessibilità, affidabilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. **Se hai una forte passione per la ristorazione e desideri ricoprire un ruolo di responsabilità in un team affiatato e professionale, Il Fico è il posto giusto per te!** Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Bevande gratis
- Parcheggio libero Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Tutti i weekend
- Weekend Lingua: - Italiano (Preferenziale)

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