Responsabile di Cucina

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**Cuoco Bistrot** La Risorsa sarà inserita all’interno di un team di 3 persone; si occuperà delle operazioni quotidiane di cucina supportando l’Executive Chef nei processi di creazione e gestione del menù per il Bistrot.
- **Opportunità**_
- **Responsabilità**_
- Collabora con l’Executive Chef per la realizzazione del menù del bistrot;
- Partecipa e organizza il servizio di cucina sia a pranzo che a cena;
- Si occupa di preparare le basi e predisporre la linea;
- Si occupa di pesare e preparare gli ingredienti;
- Si occupa della corretta conservazione degli alimenti;
- Supervisiona il team di cucina dedicato alle attività del bistrot;
- Garantisce la corretta sanificazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;




- Ottimizza i processi con attenzione alla velocità e alla qualità;
**Requisiti Cuoco** E’ gradito un percorso scolastico legato al mondo alberghiero o in generale del settore Hospitality. Un’esperienza, anche breve, in realtà gourmet è considerata necessaria. E’ richiesta pro attività e apertura alla cooperazione; Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Turno diurno Esperienza: - Chef: 2 anni (Obbligatorio)

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