F&b Manager

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7j0y7b

Tempjob - Agenzia per il lavoro - Filiale di Nola ricerca, per conto di un importante cliente operante nel settore della ristorazione, un/una:
**FOOD & BEVERAGE MANAGER** In particolare, si occuperà di: - Coordinare e supervisionare tutte le attività operative legate a ristorazione e beverage;
- Definire e aggiornare i menù in collaborazione con la cucina e la direzione;
- Gestire il personale di sala, cucina e pizzeria: turni, formazione, motivazione e performance;
- Monitorare la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente;
- Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti del reparto F&B;
- Monitorare i costi, i margini e le performance economiche del reparto;
- Collaborare con la direzione per sviluppare strategie commerciali, eventi e promozioni. **Requisiti richiesti**
- Esperienza pregressa nel ruolo di F&B; Manager o simili;
- Competenze nella gestione di team e nella formazione del personale;
- Ottima conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina;
- Capacità organizzative, orientamento al risultato, leadership;




- Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni;
- Buona conoscenza degli strumenti informatici e gestionali di settore. **Condizioni di inserimento**
- ** Orario di lavoro**: Full time, 40 ore settimanali su turnazioni, 5 giorni lavorativi su 7.
- ** Turni**: Richiesta disponibilità a turni spezzati
- ** Weekend**: Necessaria massima disponibilità nel fine settimana
- ** Contratto**:Assunzione diretta da parte dell'azienda**: - ** Retribuzione**: Previsto **compenso fisso + sistema incentivante** legato al raggiungimento di **KPI concordati** (fatturato, scontrino medio, customer satisfaction, riduzione sprechi, ecc.) Tempjob Industrial è la Divisione di Tempjob specializzata nei servizi di somministrazione, ricerca e selezione, staff leasing, formazione per il settore metalmeccanico. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Impiegato

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7j0y7b