Chef - Ristorante Gastronomico (Sede in Francia)
Pubblicato il 25-08-2026 - CHÂTEAU DE NOIRIEUX in Campania
**Il gruppo Ben Touch, recluta il loro Chef !** Creata nel 2009, Ben Touch è una holding francese in piena crescita che crea e sostiene i suoi diversi marchi. Ben Touch cerca **un chef**per l'apertura del suo hotel/ristorante nei dintorni di Nantes. **La tua missione**:
In qualità di Executive Chef nel nostro ristorante gourmet, sarai la garanzia dell'eccellenza culinaria e della soddisfazione dei nostri clienti. Lavorerai a stretto contatto con la nostra direzione e lo chef Attilio Marazzo per perpetuare il nostro patrimonio gastronomico e innovare nel rispetto delle tradizioni. **Le tue responsabilità**: - Supervisionare e coordinare le attività della cucina per garantire una produzione culinaria di alta qualità.
- Gestire le scorte e gli approvvigionamenti, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti.
- Formare e supervisionare il team di cucina per mantenere un alto livello di prestazioni e professionalità.
- Creare e proporre menu innovativi rispettando gli standard della nostra casa.
- Garantire la conformità alle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Collaborare con il servizio di sala per garantire un'esperienza eccezionale al cliente. **Il tuo profilo**: - Esperienza significativa come chef in un ristorante gourmet o stellato. Un'esperienza internazionale è un plus.
- Laurea in cucina o equivalente
- Padronanza di tecniche culinarie di alto livello, creatività e capacità di innovare nel rispetto delle tradizioni.
- Capacità di gestire un team, formare e motivare i collaboratori per raggiungere l'eccellenza.
- Gestione rigorosa delle scorte, degli approvvigionamenti e dei costi.
- La conoscenza del francese è un vantaggio. **Modalità**: - Contratto CDI
- Retribuzione: Fissa competitiva in base all'esperienza + vantaggi in natura
- Posizione scalabile! teamrecrut Contratto di lavoro: Tempo completo