Addetto/a Alle Dotazioni Cucina - Stagionale

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Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021), ricerca e selezione per rinomato hotel cinque stelle su Positano:
**ADDETTO/A ALLE DOTAZIONI CUCINA - STAGIONALE** **Posizione**:
La risorsa si occuperà della gestione, organizzazione e manutenzione di tutte le attrezzature, utensili e materiali utilizzati all’interno della cucina professionale. Nello specifico dovrà: - Gestire le dotazioni di cucina, occupandosi del controllo, della distribuzione e del ritiro di stoviglie, pentole, utensili e altre attrezzature necessarie al personale.
- Pulire e sanificare pentole, utensili e attrezzature, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
- Effettuare la manutenzione ordinaria delle dotazioni, verificando lo stato di conservazione e segnalando eventuali guasti o usura.
- Stoccare e organizzare le attrezzature nei magazzini e nei locali preposti, assicurandone la disponibilità e l’ordine.
- Supportare cuochi e personale di cucina, fornendo tempestivamente le dotazioni richieste per garantire la continuità del servizio.
- Gestire l’inventario delle attrezzature, occupandosi del conteggio,



della registrazione e della segnalazione di eventuali necessità di riordino o sostituzione. **Requisiti**: - Esperienza pregressa in contesti di ristorazione.
- Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
- Capacità di utilizzare e mantenere attrezzature e utensili da cucina.
- Competenza nelle attività di lavaggio, sanificazione e stoccaggio delle dotazioni.
- Buona manualità e resistenza física.
- Precisione, ordine e affidabilità nello svolgimento delle mansioni.
- Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con cuochi e personale di cucina.
- Flessibilità oraria e disponibilità a turni, anche festivi.
- Puntualità e rispetto delle norme di sicurezza. **Altre informazioni**: - Disponibilità a partire da subito, fino alla fine della stagione estiva.
- Vitto e alloggio inclusi.
- Ambiente vivace, possibilità di crescita professionale.
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._

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