Chef De Rang

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Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.

Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità. Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali. Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.

Contesto e descrizione del ruolo: Per l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Chef de Rang con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni dal lunedì alla domenica. La risorsa inserita si occuperà della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento e professionale agli ospiti. Collaborerà con il team di sala e con la cucina per assicurare un servizio fluido e di qualità.

Responsabilità del ruolo: Tra le principali responsabilità rientrano: · Gestione del proprio rango e del servizio ai tavoli. · Accoglienza e assistenza agli ospiti durante il servizio. · Cura della mise en place e preparazione della sala. · Presentazione della carta dei vini e servizio. · Presentazione del menu e presa delle comande. · Coordinamento con la cucine per attività di up-selling. · Attenzione alle esigenze degli ospiti e gestione delle eventuali richieste.



· Riordino e preparazione dei tavoli tra un servizio e l’altro. · Conoscenza e rispetto degli standard di servizio della struttura.

Requisiti richiesti: · Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L. · Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus (Spagnolo, Arabo, Portoghese). · Impeccabile standing personale, ottime doti relazionali, attenzione al dettaglio. · Conoscenza delle tecniche di servizio fine dining. · Conoscenza del mondo enologico. · Capacità di effettuare diverse tipologie di servizio (breakfast,dining e bar). · Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento). · La conoscenza del gestionale HotelCube è considerato plus. Benefit · Vitto in turno incluso Retribuzione e Inquadramento: · Tempo determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione. · Inquadramento previsto al 3°/4° livello CCNL Turismo e Alberghi. · Retribuzione e bonus commisurati in base alla seniority del candidato/a. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale. Gli/Le interessati/e sono invitati/e a trasmettere la propria candidatura inviando un Curriculum Vitae aggiornato al seguente indirizzo e-mail: (email hidden)

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