Chef de Partie

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7j16xi

Entrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.

Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità. Lavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali. Eccellenza, cura e persone al centro: questa è la Eight Experience.

Contesto e descrizione del ruolo: Per l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Chef de Partie con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi su 7 con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turni, anche spezzati dal lunedì alla domenica. La risorsa inserita sarà responsabile della gestione della propria partita, assicurando qualità, organizzazione e continuità del servizio, collaborando con l’Head Chef e la brigata per garantire il corretto svolgimento delle attività di cucina.

Responsabilità del ruolo: Tra le principali responsabilità rientrano: · Gestione della propria partita e organizzazione delle attività di competenza. · Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard della cucina. · Organizzazione e gestione della postazione durante il servizio.



· Controllo della qualità e della corretta conservazione delle materie prime. · Supervisione e supporto del personale assegnato alla propria partita. · Controllo delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento. · Rispetto degli standard di igiene, pulizia e delle procedure HACCP. · Conoscenza e rispetto degli standard di servizio della struttura.

Requisiti richiesti: · Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L. · Discreta conoscenza della lingua inglese con capacità di interazione basilare e professionale. · Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità. · Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento). Agevolazioni · Vitto in turno incluso Retribuzione e Inquadramento: · Contratto a Tempo Determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione. · Inquadramento previsto al 4° livello CCNL Turismo e Alberghi. · Retribuzione e bonus commisurati in base alla seniority del candidato/a. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale. Gli/Le interessati/e sono invitati/e a trasmettere la propria candidatura inviando un Curriculum Vitae aggiornato al seguente indirizzo e-mail: (email hidden)

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7j16xi