Impiegato/a Back Office Per Prosciuttificio

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Atheljo BV Agenzia per il lavoro Autorizzazione Ministeriale 0000024 del 12/02/2024, per azienda cliente in Parma Città cerca **Un/a impiegato/a Back Office** La figura di **Impiegato/a Back Office** in prosciuttificio supporta la gestione operativa e amministrativa del ciclo produttivo e commerciale, garantendo la corretta registrazione dei dati, la tracciabilità dei prodotti e il rispetto delle normative di settore. È un ruolo di collegamento tra la produzione, l’amministrazione e gli enti esterni di controllo. **Mansioni principali**
- Registrazione introduzione cosce fresche (pezzi, peso, origine, categorie).
- Gestione documenti di carico/scarico, bolle, DDT e fatture fornitori.
- Verifica delle certificazioni - back office qualità
- Inserimento dati delle fasi di lavorazione (primo sale, secondo sale, levata sale, stagionatura).
- Aggiornamento stock fresco e stagionato (pezzi e kg).
- Supporto alla produzione nel monitoraggio rese e difetti.
- Rapporti con Consorzio del Prosciutto di Parma, ASL e veterinari.
- Supporto amministrativo (archiviazione documenti, fatturazione, gestione scadenze).
- Predisposizione report settimanali e mensili per Direzione e Capi Reparto. **Competenze tecniche richieste**
- Conoscenza di base della filiera del prosciuttificio (terminologia e fasi produttive).




- Buona padronanza di Excel e del pacchetto Office.
- Capacità di utilizzo sistemi gestionali/database o predisposizione ad apprenderne l’uso.
- Nozioni di base di contabilità e gestione documentazione amministrativa.
- Conoscenza normativa HACCP e tracciabilità alimentare. **Capacità e skills**
- Affidabilità, precisione e attenzione ai dettagli.
- Proattività, dinamismo, multitasking.
- Ottime capacità organizzative e rispetto delle scadenze.
- Adattabilità a contesti caratterizzati da picchi produttivi.
- Flessibilità e capacità di interfacciarsi sia con la Direzione che con i reparti produttivi.
- Problem solving pratico e dinamico.
- Eccellenti doti di comunicazione scritta e orale. **Esperienza richiesta**
- **3-4 anni di esperienza** in ruolo analogo nel settore alimentare o in contesti produttivi strutturati.
- Contratto di lavoro: Tempo completo, tempo indeterminato. Retribuzione: commisurata all'esperienza dimostrabile. Benefit: - Cellulare aziendale
- Computer aziendale Disponibilità: - Orario flessibile Luogo di lavoro: Parma Benefit: crescita interna all’azienda Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.747,27 - €2.039,60 all'anno Esperienza: - Back Office prosciuttificio : 1 anno (Obbligatorio)

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