Chef di Cucina Milano Centro Brera

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**Brera 29 Cucina & Cocktails - Cerchiamo uno Chef di cucina** Brera 29, bistrot contemporaneo nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno **chef di cucina** con esperienza, leadership e passione, capace di guidare la brigata e costruire un’offerta gastronomica che unisca **tradizione e creatività**. **Chi cerchiamo**:
Uno chef con una solida base nella **cucina italiana tradizionale**, ma anche con capacità e visione per proporre **piatti più elaborati e contemporanei**, con attenzione alla stagionalità, alla qualità della materia prima e alla presentazione. **Requisiti**: - Esperienza consolidata come chef o sous-chef in ristoranti strutturati
- Ottima conoscenza della cucina italiana, dalle ricette classiche a quelle più moderne
- Creatività e cura del dettaglio nella realizzazione dei piatti




- Capacità di gestione della cucina e coordinamento della brigata
- Conoscenza delle normative HACCP e capacità di organizzazione
- Attitudine propositiva, problem solving e spirito di squadra **Offriamo**: - Contratto commisurato all’esperienza con prospettiva di inserimento solido
- Ambiente professionale, giovane e dinamico
- Possibilità di esprimere la propria creatività gastronomica
- Un progetto solido nel cuore di Brera con potenziale di crescita **Sede di lavoro**: Brera 29, Milano Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese

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