Assistant Store Manager
Pubblicato il 25-08-2026 - Louis in Trieste
**ASSISTANT STORE MANAGER - LOUIS BURGER** **Sede**: TRIESTE (TS)
**Contratto**: Full time - con possibilità di crescita **Chi siamo** Louis Burger è un brand giovane e in forte espansione nel settore fast casual.
Cerchiamo un **Assistant Store Manager** motivato, con buone basi di gestione e voglia di crescere, che affianchi lo Store Manager nelle attività quotidiane e ne faccia le veci in sua assenza. **Cosa farai**
- Supporto nella **gestione operativa del punto vendita** (sala, cucina, magazzino)
- Controllo di **standard, procedure e pulizia** secondo linee guida HACCP
- **Formazione e coordinamento dello staff**, promuovendo un clima positivo
- **Gestione ordini e fornitori**, controllo giacenze e riduzione sprechi
- **Monitoraggio KPI** (food cost, personale, scontrino medio)
- Supporto nella **chiusura cassa e report settimanali**: - Gestione **prenotazioni e turnazioni** per ottimizzare i flussi **Cosa offriamo**
- Formazione continua e affiancamento diretto con lo Store Manager
- Ambiente giovane e meritocratico
- Premi di performance e possibilità di crescita professionale **Cosa cerchiamo** **Hard Skills**
- Esperienza nel settore ristorazione o retail (almeno 1-2 anni)
- Conoscenza di base dei KPI e delle procedure HACCP
- Capacità di gestione ordini e turni **Soft Skills**
- Leadership e spirito di squadra
- Problem solving e gestione dello stress
- Precisione e affidabilità Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: Fino a €1.400,00 al mese Benefit: - Buoni pasto
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Domande di preselezione: - Hai conseguito gli studi nel settore alberghiero? Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - responsabile di punto vendita: 3 anni (Preferenziale)
- manager: 1 anno (Obbligatorio)