Cuoco
Pubblicato il 25-08-2026 - Umana in Gubbio
Umana S.p.A. cerca CUOCHI per un'importante struttura ricettiva del territorio di Gubbio (PG). Ti occuperai della gestione della cucina, coordinando lo staff già presente. La tua giornata tipo includerà la preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, la gestione delle materie prime e la manutenzione degli strumenti di lavoro. Ti occuperai inoltre della realizzazione di menù per eventi e della gestione degli stessi. Sarai inoltre responsabile del rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro. La tua passione per la cucina e la tua capacità di lavorare in team saranno fondamentali per il successo in questa posizione. Responsabilità: - Preparazione dei piatti secondo il menù stabilito: dovrai garantire la qualità e la consistenza dei piatti;
- Gestione delle materie prime: sarai responsabile dell'ordine e della conservazione delle materie prime, assicurandoti che siano sempre fresche e di qualità;
- Manutenzione degli strumenti di lavoro: dovrai mantenere puliti e funzionanti gli strumenti di lavoro, rispettando le norme di sicurezza.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro: dovrai garantire la pulizia del tuo posto di lavoro e il rispetto delle norme di sicurezza. Requisiti: - Diploma di scuola superiore o qualifica professionale in cucina.
- Esperienza pregressa in un ruolo simile.
- Conoscenza delle tecniche di cucina alberghiera.
- Capacità di lavorare in team.
- Attenzione ai dettagli e alla qualità dei piatti.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.
- Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente.